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LED工矿灯养鸡,鸡蛋更好吃吗?

LED工矿灯养鸡,鸡蛋更好吃吗?

作者:    来源:    发布时间:2019-08-03 07:31    浏览量:
钟健文教授主张顾客选择蛋的时候,不能按着个头大的蛋来挑。现在运用LED工矿灯操控鸡舍的照明,不仅让蛋鸡下蛋更加容易,而且下的蛋吃起来更香。
钟健文教授表明,LED工矿灯可带动养鸡工业进步。他的方案获国科会补助,证明红光可影响产蛋数,绿光可进步蛋的巨细,单光源则可添加小母鸡的存活率。他表明,一般选择一般的”白蛋”,养分就已很满足,一般养殖18周的小母鸡最会生蛋,超越80周的老母鸡所下蛋最大颗,但因水分多,不一定养分,主张顾客,选蛋不必专挑大的。
 
钟健文教授历经9年研讨,昨宣布效果,并由餐饮办理系学生测验。在超巿买的一般鸡蛋,翻开蛋壳,蛋清散开像水相同清而稀,且蛋黄陷落,直接下锅煎荷包蛋,蛋清简单黏锅。
  
而运用LED工矿灯操控鸡舍照明所产的鸡蛋,蛋清黏稠、蛋黄像球般耸立。曾在鼎泰丰实习的学生吴昱辉说,这种鸡蛋特别简单煎,甩两下就能翻面起锅,不只形状美丽,咬起来蛋白有嚼劲,蛋黄特别香浓。
  
钟健文教授解说,盛夏高温,鸡搏命喝水,产下的鸡蛋,蛋壳较薄,运送简单碰损,且蛋清淡薄。运用LED工矿灯照明操控的鸡,蛋壳强度、蛋黄分量、蛋稠比,都比较好。 
 
钟健文教授指出,已经有大量的学术文献证明蛋鸡会受到灯光的影响。运用LED工矿灯的冷光源,和散热体系配合使用,会让蛋鸡的心情好,下蛋更容易。
 

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